清燉紅棗鴿子湯方法步驟：
材料：鴿子，大紅棗，咸肉數(shù)片 ， 雞精 ， 鹽，料酒，木耳，蔥姜，麻油；
步驟：
1、鴿子活殺處理干凈，切大塊 ， 放入鍋內(nèi)，加水半鍋 ， 倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘；
【鴿子和紅棗可以一起煮嗎】2、放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續(xù)煮至鴿肉熟軟；
3、加鹽、雞精調(diào)味，加蔥段，淋一勺麻油提香 。

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