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【白酒的選購常識 白酒的選購常識有哪些】1、觀察酒液的色澤：將白酒倒入透明的玻璃杯之中 ， 在光照下進行肉眼觀察 ， 沒有任何沉淀物和雜質的才是好的。
2、嗅聞白酒的香氣：白酒的香氣可分為溢香、噴香和留香 。從字面意思就不難看出 ， 當我們接近酒杯時就能聞到強烈的酒香 ， 酒香溢出杯外是為溢香 。當酒入口后 ， 酒香迅速蔓延口腔 ， 是為噴香 。如果喝了之后口中久久能感到酒香 ， 是為留香的極好表現 。能同時做到三點的是為好酒 。
3、白酒的滋味:白酒的主要成分是酒精 ， 不過入口感覺辣 ， 用五谷的精華和其他物質成分生產而成的白酒 ， 會有一種醇厚、綿長、甘冽、清爽、回甜、清香、濃郁的味道 。給人適口的感覺 。
4、領略酒風格：每一種白酒 ， 它的色香味不一樣 ， 所展現出的風格就不一樣 ， 風格這種東西是虛幻的 ， 只可意會 。

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