1、將鍋中加入3000ml 水，然后點火開始燒水，燒水過程中可以往鍋中添加2勺食鹽，目的防止餃子粘鍋 。
2、水開鍋之后，將包好的水餃倒入其中，輕微的攪拌，防止餃子皮黏住鍋底，然后等待餃子鍋水開，餃子浮上來 。
【煮餃子的方法步驟】3、然后在已經煮開的餃子鍋中，加入一碗涼水 。這時鍋將不再沸騰，然后繼續開始煮餃子，待鍋再次水開之后 。素餡的餃子已經可以出鍋了 。如果是純肉餡的 。還需要再澆一遍冷水，也就是要兩個開水循環才可以 。這樣煮出來的餃子就是色香味俱全的美味水餃 。
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