腌豬肝怎么做好吃 _知識經驗

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【腌豬肝怎么做好吃】1.材料:豬肝一斤，鹽一茶匙，味精一茶匙，料酒兩茶匙，牛奶半碗，淀粉半碗。
2.豬肝洗凈后，切片。
3.將切好的豬肝放入清水中洗去豬肝表面的血水，用篩子瀝干。
4.瀝干的豬肝片加入少許鹽、味精、糖和一些料酒。
5、可以加一點牛奶進去，可以更好的去除腥味。
6.最后我們加點淀粉，特別嫩滑。
7.腌制15分鐘。準備好蔥、姜、蒜，提前將豬肝用開水焯一下，將蒜、姜放入油鍋中15秒，再將豬肝翻炒30秒，最后關火。把洋蔥翻幾下，拿出來。
標簽:豬肝怎么樣
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