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家常雪糕怎么做

家常生活百科

1、鮮奶200克、淡奶油200克、蛋黃兩個、砂糖30克 。
2、蛋黃、砂糖、鮮奶倒入小鍋內攪拌均勻 。
3、開小火一邊攪拌一邊煮 。
4、一直煮到變濃稠，木鏟上可以掛上一層薄薄的蛋奶糊 。
5、煮好的蛋奶糊過篩后放涼 。
6、放涼后加入淡奶油 。
7、充分攪拌均勻 。
8、倒入盒子 。
9、攪拌均勻后放入冷凍格 。
10、30分鐘后拿出來徹底攪拌，每隔30分鐘拿出來攪拌，此步驟重復4次 。
11、第四次的攪拌的樣子變稠，攪拌后繼續放入冷凍格 。
【家常雪糕怎么做】12、取出后已經成了雪糕狀了 。