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1、用料：五花肉250克、鹽6克、料酒1勺、蒜末2勺、生菜一顆 。
【怎么煎肉好吃 甘香滿口煎肉家常做法詳細】2、五花肉切片 ， 不要太薄 ， 肉也不要選太瘦的 。加料酒、鹽、蒜末拌勻 。
3、鍋內放少許油 ， 燒熱后中小火煎肉 。煎至兩面金黃了 ， 肥油逼出 。煎好以后可以撒一些辣椒面 ， 胡椒粉 ， 椒鹽粉什么的 ， 也可以蘸烤肉醬 。蘸醬然后用生菜包著吃 。
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