烏雞湯的做法大全 _雞湯

【烏雞湯的做法大全】花旗參烏雞湯材料：烏雞1只瘦肉1塊花旗參2根紅棗5粒薑2片枸杞30粒龍眼肉8粒鹽適量。烏雞1只瘦肉1塊。花旗參2根紅棗5粒薑2片枸杞30粒烏雞切成大塊。水燒開焯水。紅棗去核，不然會燥熱。焯好水的雞加水再開火煮。加入花旗參。加入紅棗、枸杞子和生薑。煮20分鐘后把花旗參夾出來切成小片。再重新加入燙里。湯煮1小時后再加入龍眼肉。最后加入鹽調味。
五指毛桃烏雞湯：烏雞1只、瘦肉1塊、蜜餞2粒、姜1塊、五指毛桃3根。烏雞洗干凈切成小塊。水煮開后放烏雞焯水，煮開就關火。取出用冷水沖洗干凈。把焯水好的烏雞和洗干凈的五指毛桃、蜜餞及瘦肉一起放入鍋內。加入適量清水。水燒開后關小火燉煮兩小時。喝前加少許鹽即可。
當歸北芪紅棗烏雞湯：烏雞半只豬肉1塊北芪2片10G 當歸2G1小塊黨參10G 2條無核紅棗10G8粒枸杞10G1小把桂圓肉20G18o粒姜1塊料酒適量烏雞洗凈，用刀砍成塊。鍋入水，大火燒沸，把烏雞焯水。撈起用涼水沖洗干凈去油。控干水備用。把藥材洗干凈。將雞放入鍋內，加豬肉一塊。紅棗去核。加入除枸杞之外的其它藥材在鍋中。加入一塊拍扁的姜。大火燒開轉小火煮一小時，關火前10分鐘下枸杞。可飲食。
蟲草紅棗桂圓烏雞湯：烏雞半只蟲草花1把紅棗6粒桂圓10粒枸杞1把瘦肉1塊鹽適量烏雞洗凈切成大塊。焯一下水。取出后沖干凈。鍋里加水放入烏雞和瘦肉。加入蟲草花1把紅棗6粒（紅棗去核）。桂圓10粒。大火燒開轉小火煮1小時。關火前10分鐘加入枸杞和鹽，可食之。