1、花菜一般分早春和秋季播種 。秋季產量高于春播產量 。
以秋季播種為例：早熟采收期45-60天 ， 以雅美為例畝產在4000-5000斤；中熟采收期65-80天 ， 華妃畝產4500-6000斤；晚熟品種采收期85-100天 ， 百勝王平均畝產在6000-7000斤 ， 冬將100天6500-8000斤 ?；ú藘r格隨市場供應呈現波動 ， 反季節栽培易獲得高價 。
2、花椰菜的播種期與品種特點極為密切 。目前長江流域地區花椰菜因品種合理搭配已形成周年生產 ， 但主要還是以春、秋兩季為主 。
其周年生產播種期為：早熟種6月中旬 ， 苗齡25天；中熟種6月下旬至7月上、中旬 ， 苗齡30～35天；晚熟種7月份播種 ， 苗齡35～60天（不同品種間有差異） 。
【花菜畝產多少斤】春花菜為10～12月播種 ， 苗齡因品種而異 ， 最長的90天 。華南地區夏熱冬曖 ， 7～11月隨時可播種 。春栽選早熟品種可延遲到1～2月播種 ， 苗齡35天左右 。地區、品種、栽培模式不同 ， 定植密度有差異 ， 每畝栽苗2000～3500株

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