1、紅薯三個，約350g，去皮切厚片，蒸熟備用 。糯米粉約200g、白糖30g 。
2、如何制作紅薯圓子 。
3、把糯米粉、白糖、紅薯混合 。
4、摻入少量的水，和成面團 。
5、水一定要慢慢加、少加，因為紅薯含有很多水分，容易加多水 。
6、紅薯和糯米粉混合均勻，揉成可以搓出小圓球的團 。
7、放寬植物油，燒到有微微的冒煙就可以開始炸 。
8、炸的時候用中火，炸到表面金黃 。
【紅薯圓子怎么炸才能外焦里嫩】9、圓子浮起，即可撈出 。
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