1、果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素，具有保健功效 。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品，食用能補充人體所需，具有營養保健價值 。
【人參果的作用】2、人參果還有蛋白質，它是生命延續的主要物質，多吃人參果，果肉里面的蛋白質容易被人體吸收利用，蛋白質由氨基酸組成，這一成分不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老都有較好的保健作用 。
3、可以治療神經衰弱與失眠頭昏，在很多的研究中都有表明過，人們可以放心食用 。
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