【臘腸炒什么好吃 臘腸炒什么好吃做法竅門】

文章插圖
1、蒜苔300克、臘腸150克、植物油30克、鹽2克、尖椒10克 。
2、制作方法：臘腸清洗后切成片，小青椒切小塊 。
3、蒜苔清凈干凈后切成兩節手指左右的長度 。
4、鍋里燒水，水開后倒入蒜苔，然后滴幾油，煮至蒜苔顏色變綠后就撈出來 。
5、倒入一個裝有冷水的盤子里，稍稍過下冷水就撈出瀝干水份 。
6、熱鍋倒入30克的油，然后倒入臘腸，稍微香煎2-3分鐘 。
7、然后再倒入蒜苔和小青椒一起翻炒3-5分鐘左右，加點鹽調味即可盛碟食用 。

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