【快手蛋撻的做法 正宗蛋撻的做法竅門】

文章插圖
1、主料：蛋撻皮6個、雞蛋1個、牛奶60ml、淡奶油35ml、糖20G 。
2、把牛奶，雞蛋 。淡奶油倒小盆里用手動打蛋盆攪拌均勻，烤箱提前200度預熱 。
3、攪拌均勻，不要有氣泡就行，我沒有過篩，感覺過不過篩烤出來都口感差不多 。
4、均勻倒入蛋撻皮，差不多9分滿了 。
5、放入預熱好的烤箱，200度15分鐘 。
6、快手蛋撻最后5分鐘觀察上色，不要烤焦了 。

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