【怎樣處理水仙】1、晾曬：買回來的水仙頭先放在室內朝南的窗臺上晾曬2天 ， 使其外皮變松脫；
2、浸泡：剝掉外面的褐色皮膜 ， 小心去掉莖盤上的泥土和干枯的老根 ， 放在清水中浸泡2-3天 ， 讓水仙球充分吸水；
3、切割 。待浸泡過的水仙球長出白色的新根后 ， 用刀在球體頂芽的窄面兩側各劃一刀 ， 深度為水仙球的1/3 。用乎擠壓傷口 ， 讓球體稍微裂開 ， 流出翻液 ， 井洗干凈 ， 防止球體表面發黃 。
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