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1、番茄蝦球是山東省的一道家常菜，屬于魯菜 。
【番茄蝦球是哪里的菜 番茄蝦球是哪個地方的菜】2、番茄蝦球是一道地道的魯式家常菜，主要材料有蝦仁、雞蛋等，輔料有蔥、姜、番茄醬等 。其酸甜開胃，尤其是蝦球很脆爽 。番茄蝦球的做法十分講究，重視口味和口感的搭配，是一道很討人喜歡的小菜 。
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