1. 首頁 > 生活經驗 > >

生炒上海青如何做

生活百科上海

1、原料：上海青適量 ， 干辣椒適量，蒜適量，蠔油適量，鹽適量 。
2、準備適量上海青，去除根部，用清水洗凈后切成段，放入盤中備用，段盡量切得大一些 。
3、炒鍋中放入適量油，油熱后放入適量干辣椒炒香，這個可以根據自己的口味來進行添加，喜歡辣的可以多放幾個 。
4、將上海青倒入鍋中，翻炒均勻，一定要大火翻炒 。
5、準備適量蒜，洗凈后切碎，等到上海青開始變軟之后 ， 將蒜放在上面，攪拌均勻 。
6、加入適量蠔油提鮮，蠔油本身自帶咸味，可以讓上海青的味道更加鮮美 。
【生炒上海青如何做】7、加入少許食鹽，攪拌均勻 。炒好之后，出鍋裝盤 。