1、準(zhǔn)備用料：黃豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g。
2、先把面粉倒入面包機(jī)內(nèi)，再加入黃豆面 。
3、接著放入少許的白砂糖 。
【豆面怎么做好吃】4、再放入酵母 。
5、加入適量的清水 。
6、用筷子攪成棉絮狀后，啟動(dòng)和面程序 。
7、和至光滑，軟硬適中即可 。
8、接著放入面包機(jī)內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，當(dāng)發(fā)至2倍大時(shí)就可以取出揉搓排氣 。
9、接著分成大小等份的小劑子 。
10、搓圓并用芭蕉葉墊好 。
11、經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵后 ， 就可以上鍋蒸了 。
12、當(dāng)蒸鍋內(nèi)的水開(kāi)后，把饅頭放入鍋內(nèi) 。
13、大火蒸25分鐘，然后關(guān)火繼續(xù)悶上5分鐘，就可以了 。
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