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怎樣炒豬心才好吃

小知識

日常生活需要新意 ， 有時候給親人做一道家常小炒是很非常好的 ， 爆炒豬心是一道普遍的家常小炒 ， 是我們飯桌上的熟客之一 。豬腰營養豐富 ， 帶有蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b22、維C及其維生素b3等 ， 能夠提升心臟營養成分 ， 提高心臟收攏力 ， 可以說益處多多 。

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作法三：
原材料：豬腰1個、青紅椒各2個 。鹽2克、生抽醬油5克、老陳醋5克、白砂糖3克、香油5克、芡粉適當、辣椒粉一一茶匙、蒜末少量 。
作法：
1、豬腰買來 ， 清洗血團 ， 切割成十字花刀 ，  用清中侵泡半小時 ， 冷水中滴進一絲高度酒 。如流血水時扔掉 ， 再次魚缸換水 ， 再侵泡;
【怎樣炒豬心才好吃】 2、除辣椒粉和蒜末外的調料調成一碗料汁 ， 預留;3、將豬腰從冷水中撈起來 ， 控干 。鍋中倒進油5克 ， 燒開 ， 放進蒜末煸香 ， 將水 控干的豬腰倒進鍋內快手視頻煸炒一分鐘 ， 添加一勺辣椒粉 ， 煸炒一分鐘 。倒進調 好的料汁 ， 再次火災燜三分鐘 ， 最終倒進切完的青紅椒至熟就可以 。