牛角包的制作技巧1、一開始揉成的面團一定要偏軟，要不然不太輕易出手套膜，但是也不要特殊粘手 。
2、很多人覺得手套膜很難揉出，其實我們只要把握準確的方法像搓衣服似的往返搓，非常輕易出現手套膜 。
【做牛角包失敗的原因有哪些,牛角包沒做好是怎么回事】3、面團搟成長方形的時候一定不要搟的過于薄，要不然不輕易發起來 。

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