香菇表面起白毛能吃嗎 _生活百科

【香菇表面起白毛能吃嗎】 平菇，別名平菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、草菇、椎茸，是一種服用細菌。一般服用的部分為平菇子實體，鮮香菇脫水即成干香菇，有利于運送儲存，是一宗關鍵的南北貨。干鮮香菇在中國美食中普遍應用。那麼，平菇表層起黑毛能吃嗎？

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哪些人不能吃平菇？1、脾胃虛寒者：平菇中膳食纖維素難消化吸收，需要在胃之后滯留較長一段時間才可以消化吸收徹底，針對自身脾胃虛寒、消化不良的人而言吃平菇會加劇其胃腸壓力，因此不適合服用。2、體內濕氣過重則：平菇是發性食物，有動風之效，身體脾胃虛弱，寒氣重，濕氣太重的人不適合服用，由于吃平菇總是讓身體這種體內濕氣涼氣越來越更比較嚴重，因此不適合吃。3、孕婦生產后：孕婦生產以后虛寒體質，宜吃清補的食材，平菇盡管性溫，可是它的特性還是偏寒性的，因此剛生產完的女性不適合服用平菇。