燉豬腳用冷水還是熱水 _生活百科

豬腳是豬的身上常常被別人服用的一個一部分，它能夠經經得住各種不同的烹調方法，制做出去的豬腳吃起來的口味全是十分美味可口的，鹵豬蹄、鹵豬蹄、燉豬蹄等，大家喜愛服用豬腳還有一個十分關鍵的原因，那就是豬腳被稱作“純天然美容產品” ，適度的服用針對防衰老、提高皮膚的延展性，擁有很好的實際效果，因此建議女性朋友能夠適度的吃一吃，此外豬腳針對少年兒童的成長發育也擁有很好的推動作用。
【燉豬腳用冷水還是熱水】

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燉豬腳的做法
第一步：將買回去的豬蹄清理干凈，隨后在鍋中倒進冷水煮沸，添加豬蹄、米酒、姜片， 8-10分鐘以后撈起來控干，再用冷水清洗干凈預留。
第二步：在鍋中倒進油，添加老冰糖，待老冰糖溶化以后，添加豬蹄著色，隨后將豬蹄炸成一點油以后，將豬蹄放進石鍋中，添加冷水、生抽醬油、食用鹽、朝天椒、馬鈴薯，蓋上蓋子，燉40分鐘上下， 40分鐘后，豬蹄就燉好啦。