【苜蓿肉和木須肉】 木須肉本名木樨肉，是一道普遍的特點傳統式特色美食，屬八大菜系之一的徽菜-孔府菜，俗話常讀做為木須肉、苜蓿肉等 。其菜以豬肉片與生雞蛋、黑木耳等混炒而成，因炒蛋微黃而碎，相近木樨而而出名 。
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9、第十步：將生雞蛋放進鍋中爆鍋勻均 。隨后在起鍋前放少量味精和芝麻油翻翻拌均就可以 。
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