黃豆有清熱去火、潤肺和養血等作用，黃豆營養成分很高，加速身體腸胃蠕動、改進胃口、推動基礎代謝和軟化血管等功效，不論是成年人還是少年兒童都能夠服用 。來到夏天煮一盤咸黃豆，另配一瓶冰飲葡萄酒，可以把夏天酷熱炎熱的心煩感都帶去 。除此之外，黃豆中帶有許多 不飽和脂肪，可以改進脂肪分解 。黃豆熱脂肪率高嗎？
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4.改進婦女更年期不適感
【毛豆脂肪含量高嗎】 黃豆中帶有少量多功能性成份黃酮類化合物、多糖類化合物，非常是大豆卵磷脂，被稱作純天然雌激素食物，在人體內具備雌激素作用，能夠 改進婦女更年期的不適感，預防骨質疏松 。
5.減肥瘦身、防止冠心病
黃豆具備美容養顏護膚、改進食欲不佳與全身怠倦的作用 。黃豆營養豐富平衡，帶有有利的特異性成份，常常服用，對女士維持身材苗條功效顯著;對肥胖癥、高血脂、主動脈粥樣硬化、冠心病等病癥有防止和輔助醫治的功效 。