拌涼菜海帶的熱量為每100克28卡路里，歸屬于低脂肪低熱量的食材 。海帶絲含豐富多彩的碘和鈣，能夠防止甲狀腺結節和鈣注意力不集中癥狀 。常常服用能夠避免 糖尿病、高血壓、心臟病等病癥的產生，對防止和醫治癌癥也是有實際效果 。胖人服用海帶絲能夠降低饑餓的感覺，降低食材的攝取量，有利于減肥瘦身 。
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【涼拌海帶的熱量】 涼拌海帶絲一般煮5分鐘就可以了 。最先鮮干海帶絲清洗干凈，放進沸水中焯燙一下，焯燙好的干海帶絲快速資金投入冷水中，以維持海帶絲的脆爽，將醋、生抽醬油、鹽、油辣子調合成碗汁，將碗汁倒進海帶絲中拌勻稱，九層塔清洗鋪底，拌好的干海帶絲放進盤里就可以 。夏季吃涼拌海帶絲，清熱去火，健脾開胃又助消化，發酸口味，令人心情愉悅 。
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