紅燒肉做法最正宗的做法視頻，紅燒肉做法視頻家常 _經驗分享

紅燒肉的做法步驟:1.五花肉洗凈切成小方塊，蔥姜切段，準備好調料。
一般廚房必備的花椒、八角，香葉、桂皮都不能少。
2.把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的鍋里，大火煮，等臟的浮粉上來，再煮一會，撈出來。
用清水將魚沖洗。
紅燒肉的做法【紅燒肉做法最正宗的做法視頻，紅燒肉做法視頻家常】紅燒肉的做法如下：主料：五花肉1500克、蔥3段、姜5片、蒜4瓣、生抽3勺、老抽一勺、花椒一勺、八角3個、糖2勺。
輔料：鹽適量。
1、洗干凈肉后切4厘米左右的塊放入涼水鍋，飛水。
2、水開撈出瀝干水分備用，這步是為了。

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紅燒肉的做法紅燒肉的簡單做法：1、熱鍋燙豬皮，把皮燙變色，轉鍋焯水切塊;2、鵪鶉蛋煮熟去皮，熱油煎至金黃，土豆香菇洗凈切塊;3、鍋熱下油，油熱放花椒，下肉翻炒，把肉煸至肥肉出油，煸干后撈出;4、留底油小火放冰糖，等冰。
紅燒肉的做法1、鍋燒熱，加少許油，油熱后放入五花肉。
2、煸炒至五花肉變色，加入紅燒醬油。
3、翻炒均勻，加入糖，炒至糖融化，且均勻包裹肉塊。
4、將炒好的五花肉倒入燉鍋，加水沒過肉。
5、大火燒開，放入蔥、姜、八角和香葉，轉。

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紅燒肉的的做法紅燒肉做法 1.首先還是煎豬皮，去除殘留的豬毛，同時去除皮腥味，把鍋燒熱不加油直接煎。
把豬皮煎成金黃色后用清水洗干凈。
切一些姜片準備下鍋。
鍋內燒水，把五花肉冷水放入鍋中加入適量的姜片、20克料酒去腥。
水燒開以后。

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