怎么做蝦滑好吃又簡單，蝦滑的多種做法 _經驗分享

蝦滑的制作方法有哪幾種1.蝦去殼去腸洗凈切粒，豬肉(7分瘦3分肥肉)剁碎，馬蹄切粒，紅蘿卜切粒。
2.將所有材料拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞蛋清，生粉，芝麻油拌勻，做成丸狀，放盤中蒸10分鐘。
做法二材料糯米，蝦，魚肉，筍。
做法 1、大蝦。
制作蝦滑的方法首先處理青蝦，把買回來的新鮮蝦去頭去殼去蝦線，再沖洗一下可能殘留的臟東西之類的，然后蝦仁瀝水晾干一些或者用廚房用紙吸干水分；接下來就是制作脆嫩到彈牙程度的蝦滑的關鍵步驟了，把弄干多余水分的蝦仁放在菜板上，然后用。

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蝦滑的家常做法蝦滑的家常做法如下：用料：鮮蝦300克、蛋清半個、姜少量、白胡椒粉少量、鹽1/2小勺、娃娃菜一顆、內酯豆腐半塊。
步驟：1、準備好所需食材，鮮蝦提前洗凈剝殼，去蝦腸。
2、內酯豆腐切成小塊。
3、娃娃菜一片一片掰開，。
蝦滑的家常做法步驟：1、食材準備好。
2、蝦去殼去蝦線，清洗干凈，蔥切花，雞蛋打入碗里。
3、在處理好的蝦仁中撒入少許鹽，腌制10分鐘左右入味。
4、雞蛋用筷子炒著一個放心打勻備用。
5、加入鹽、白胡椒粉，加熱淀粉，繼續攪拌，至淀粉。

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蝦滑的做法配方蝦滑怎么做【怎么做蝦滑好吃又簡單，蝦滑的多種做法】再倒入適量高湯或水燒開。
用小勺子將蝦滑打成丸狀入鍋，全部投入鍋中后，煮3分鐘至蝦滑浮起。
8、蝦滑帶湯盛出倒入鋪有蔬菜的碗中，撒上蔥姜蒜末和干辣椒段，將之前備用的油燒熱，澆一層即可。