牛胃結構圖胃部解剖結構圖 _經驗分享

牛胃結構圖牛共有四個胃，前三個胃為制食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最后一個才是真胃（皺胃）。
牛是反芻動物，與其他的家畜不同，最大的特點是有四個胃。前3個胃里面沒有胃腺，不分泌胃液，統稱為前胃。第四個胃有胃腺，能分泌消化液，與豬和人的胃類似，所以也叫真胃。
牛所食入的粗飼料主要靠瘤胃內的微生物發酵分解成可吸收、利用的物質。
擴展資料
牛吃下食草后首先到達瘤胃，瘤胃呈囊狀，內壁長有很多乳頭狀的“肉瘤”，牛將食草吞下后在這里儲存起來。網胃呈網狀，其內壁突起，食草碾碎后在這里與內壁摩擦后，再上升回到瘤胃，刺激瘤胃產生嘔吐反射，食草便會重回口中，牛便開始進一步咀嚼，這就是所說的反芻。
接著，碾碎的食漿進入網胃，經過網胃的過濾，又進入重瓣胃，在這里，大量的水分被吸收，從而使食漿變稠，這樣不會稀釋皺胃里的消化液了。最后，這些變稠的食物被運送到皺胃中，皺胃長有消化腺體，可以分泌大量的消化液，對事物進行真正意義上的消化，從而為牛全身供應充足的營養。
你以為你了解你的胃嗎？胃是什么？你了解你的胃嗎？我想凡是上過小學一年級的人都能回答出來：“我當然了解我的胃啊，胃是人體用來消化食物的地方！我們嘴巴里吃過的東西，都會來到胃里消化，然后再送入小腸！”，短短幾句話，似乎就完全概括了胃是什么這個問題，但是，這么回答了你們，真的了解什么是胃嗎？也許有人會說“對呀！我就是了解啊！胃是人體內的消化之神，什么食物到他那里都會被消化！”那你看看這些問題：胃的形狀是什么？胃的結構是什么？胃液具有怎樣的作用？……，怎么樣？是不是蒙了呀？是不是打破了你之前的認知？是不是瞬間讓你覺得胃變得神奇了呢？不要慌，這篇文章，就讓我們重新更深刻地走進胃，真正的了解什么是胃吧。
口腔里，人體通過牙齒咀嚼和舌頭攪拌的物理消化作用以及淀粉酶分解淀粉的化學分解作用將吃進去的食物變成了一個又一個小食團，隨后通過咽（一個柔軟的骨質器官，存在的目的是為了防止食物進入氣管，順利地進入食道），進入食道，最后通過食道里的肌肉的收縮運動為動力，被運輸到胃部，隨著食物落在胃壁上的撲通一聲，胃立刻從沉睡中驚醒，開始按部就班的工作。
大家都知道，胃的主要工作就是消化食物，但是問題是，有很多人不知道為到底如何消化食物，那么，只好先進行猜想了，根據口腔里的起發，胃應該有兩種消化方式，一種是利用肌肉的擠壓摩擦物理消化，另一種是利用化學原料進行化學消化，因為不知道胃內部的結構，我們無法證明第一種消化方式的真假，但是在大部分人的認知里，都知道胃里面有一種極具腐蝕性的液體：胃液，說不定胃液就是胃進行化學消化的原料呢。當然，這只是一個猜想，需要設計實驗進行證明：
實驗目的：探究胃液的作用
實驗思路：胃液是在胃里發生作用的，既然想探究胃液的作用，一定要模仿胃的環境：溫度為37度（模擬人體內溫度）左右且不停攪拌著的燒杯（模擬胃的蠕動）便非常合適。而且，必須進行對照實驗，才能得到最好的結果，將一個模擬胃環境的燒杯中加入清水，將另一個模擬胃環境的燒杯中加入等量的胃液，并且將等量的營養物質分別放入兩個燒杯中，觀察兩種營養物質在兩個燒杯中的消化情況，就能反差出胃液的作用，而且，對照實驗需要遵守的單因素變量原則，實驗組和對照組除了實驗需要改變的因素之外，其他的所有因素都相同（檢驗營養物質的消化利用的是幾種特定的化學藥劑，比如碘液，雙縮尿試劑，蘇丹三染液，分別可以檢驗我們用來實驗的三種營養物質：淀粉，蛋白質和脂肪，具體請看下列表格和過程）
實驗過程：1:可否消化淀粉實驗：將兩個模擬胃環境的燒杯分別裝上清水和胃液，并分別放入等量的淀粉湯，在37度溫水中攪拌5到6分鐘之后，同時滴入碘液，觀察碘液的變色情況。
實驗結果：1:在同時滴入碘液之后，裝有胃液的燒杯起了絮狀物，沒有裝胃液的燒杯則沒有變化，但是在兩個燒杯中的碘液都讓燒杯變藍了，說明胃液并沒有消化掉淀粉。
實驗過程：2:，可否消化蛋白質實驗：將兩個模擬胃環境的燒杯分別裝上清水和胃液，并分別放入等量的蛋白質，在37度溫水中攪拌5到6分鐘之后同時加入雙縮尿試劑，并觀察試劑的變化情況。
實驗結果：2:同時加入試劑后，裝有胃液的燒杯變粉了，裝有清水的燒杯變紫了，說明胃液有消化蛋白質的能力。
實驗過程：3:可否消化脂肪實驗：將兩個模擬胃環境的燒杯分別裝上清水和胃液，并分別放入等量的脂肪，在37度溫水中攪拌5到6分鐘之后同時加入蘇丹三染液，并觀察兩個燒杯的顏色變化情況。
實驗結果：3:兩個燒杯都沒有變色，說明胃液無法消化脂肪。
經過三個實驗，我們已經得知了胃的化學消化作用可以消化什么：蛋白質，既然胃液里有物質可以消化蛋白質，那我們不妨將那種物質稱作為蛋白質酶。不知道大家有沒有感到疑惑，之前所認為的胃似乎消化能力很強，什么食物在他那里都會成為手下敗將，怎么，經過驗證只能消化蛋白質？實在是讓人大跌眼鏡。不過也許，胃的消化有機物功能并沒有那么強，真正強的是他的物理消化能力，說到物理消化，恐怕我們得回到胃的結構上來了，胃到底有著怎樣的結構呢？
上圖是一幅胃的結構圖，我們可以看到，胃部有著厚厚的肌肉層，總共分為好幾層，有著很強的動力，因此可以推測胃一定具有強大的物理消化的能力，而胃的主要功能就在于此。而胃整體為一個不規則圖形，上頭寬底下窄，為了阻止食物直接通過食道進入胃部，在胃的最上方有一個門，專門控制從食道來的食物的進入，科學家給它命名叫賁門。在胃的最下方也有一個門，專門控制從胃里消化完成的食物進入小腸，科學家給它命名為幽門。這兩個門都依靠一種肌肉進行收縮，控制食物的進出。如果沒有他們，那么胃將根本儲存不了食物，而是將食物一股腦地傾倒進小腸。
在胃的結構圖中，能夠明顯的看出兩個彎，分別是在胃上側的胃小彎，以及在胃下冊的胃大彎，別看就只是兩個普普通通的彎，其實卻隱含著許許多多奇妙的功能呢。當液體進入胃，而胃里面正好有胃液，那么進入胃的液體是否就會稀釋掉胃液呢？如果那樣的話人體內的消化能力會大大消失的啊！這時候，胃小彎發揮出了他獨特的作用，讓液體借助慣例和表面張力順著這一個小灣直接越過堆積著胃液的胃底進入十二指腸。而大型的固體食物呢？則直接進入由胃大彎組成的胃的底座，從而避免滑出胃部，然后進行消化。是的，這么一個不起眼的袋狀結構，其實非常精妙，暗藏著物理學原理。看似不起眼的胃小灣和胃大彎，其實卻直接造就了兩條通道。
胃的外部大概就只有這些主要結構了，讓我們將眼光放進胃的內部，在那里，可以觀察到讓胃進行物理消化的厚厚許多肌肉層，這些肌肉層的不斷扭動，再加上其表面上的凸起，在胃液消化食物的同時來回攪拌者食物，并在胃液消化完食物中的某些營養物質的時候，食物變成了食糜。當然，組成了胃的表面的胃壁也極其重要。有理道外總共分為四個層次，第一個層次是黏膜層，黏膜層里的下層細胞有許多腺體，這些腺體會制造胃化學消化的功具：胃液（現在知道腸胃里的幾乎取之不盡的胃液是哪里來的了吧，所以胃液的分泌量可以有那么大，因為這些腺體數量極多）上層細胞則制造著保護腸胃免受胃液侵蝕的黏膜（畢竟胃液也會反過來侵蝕胃自己，日常所知的饑餓感就是胃液在消化胃造成的）可謂胃壁最重要的一層結構。第二個層次是黏膜下層，沒有什么特別的做用，只是分隔了研磨層和肌肉層，第三個層次肌肉層讓腸胃得以扭動，進行物理消化，最后一個層次是胃的最外層，有著一定的保護作用。胃壁非常容易受傷，所謂胃炎，胃潰瘍，胃穿孔，胃癌，等等令人談之色變的胃病，都是因為胃壁受損，而病情的嚴重，這取決于你的受損在哪一個程度。而一旦你的胃受損，那便是不可逆的，再也無法治好，并且有極大的可能輕輕松松就惡化。
現在，你對胃這個看起來簡單實則復雜的人體器官是否有了一個更深刻的了解呢？我們現在知道胃的袋裝形狀，胃為什么有這些形狀，胃的結構，以及胃液的化學消化蛋白質的作用和胃肌肉層的物理消化作用，（之前以為胃有強大的化學消化能力，是不是現在發現他最強大的其實是物理消化？）也清楚地知道胃的結構，胃受損的危害，希望大家運用這些更深刻的知識，更客觀理性的保護胃，理解胃，避免胃病。
人體器官圖人的食道到胃部有多少公分從牙齒到食道起始部為15厘米，自牙齒到達胃入口處為40厘米。
所以自食道起始部到胃入口的距離是25厘米。
鋇餐透視顯示正常食管有4處生理性狹窄，均為鄰近結構受壓所致。第一個狹窄位于食道起始處，距中切牙約15厘米，是由環咽肌壓迫形成的，臨床上稱為食道上括約肌。
第二狹窄位于食管與主動脈弓的交界處，距中切牙約22.5cm 。第三狹窄位于食管與左主支氣管的交界處，距中切牙約27.5cm 。
第四個狹窄位于食管膈部，距中切牙約40厘米。食管周圍的橫膈膜纖維臨床上稱為食管下括約肌。了解以上數據對通過食道將器械插入胃內非常重要。食道的腹段很短，從橫膈膜到胃的賁門。食道的作用是把食物從咽部輸送到胃。
擴展資料：
食道粘膜潮濕光滑，呈粉紅色，下食道粘膜呈淺灰色。粘膜上有7～10個縱向皺襞，向內腔突出，有助于液體向下流動。
食道粘膜下層由疏松的結締組織構成，結締組織位于粘膜和肌肉層之間。有大血管，神經，淋巴管和食道腺。
食道肌層分為內環和外縱層，厚度約為2毫米。彈性纖維夾在兩層之間。食道上部肌層為橫紋肌，后部無縱行肌纖維。在食道的兩端，環狀肌肉發達，類似于括約肌。食管中部是橫紋肌和平滑肌混合的區域，食管下部是由平滑肌組成的。
食管外膜由疏松的結締組織組成，富含血管、淋巴管和神經。運動時間不當、飲食不規律、劇烈運動可引起上消化道出血。更常見于籃球和跑步。
分泌物和纖毛（鼻孔、咽壁和聲帶粘膜除外）分布在整個呼吸道的內表面，能使吸入的空氣溫暖（或涼爽）、濕潤和凈化，對呼吸器官和人體有保護作用。
參考資料來源：
百度百科-呼吸道
百度百科-食管
為什么不建議年輕人做胃鏡？醫生告訴你答案，看完你就知道了隨著生活水平的提高，大家在飲食上變著花樣的吃，針對我們中國人而言，一天當中便是以三頓主導的，其他時間不想吃飯的，也就是從早到晚三頓。
在好長時間以前，大家針對從早到晚飲食結構是沒什么獨特的規定的，可是在目前的這一社會發展當中，由于大部分人的生活水平提升了，因此，不少人控制不住對美食的誘惑，讓自己的身體處于亞健康的狀態。
當然，也避免不了上班族的困惑，很多時候由于工作的原因導致自己無法有規律性的吃飯，而且大部分時候將就吃點就算了。
像這種情況的發生，很容易引起胃部疾病，胃病和飲食的關系都是比較密切的，比如胃炎，胃潰瘍，胃部的腫瘤，和飲食的關系都是比較密切的。
長期的進食一些辛辣，油膩，刺激性比較強，或者難消化，或者是過于粗糙的食物，都有可能會導致胃病的發生，所以改善飲食，對于治療胃病是特別重要的。
我國腸胃疾病的發生率
消化道看似只是一個食物輸入的管道，但卻十分復雜。
有人自詡為“鐵胃”，但其實非常脆弱，數據顯示，中國有腸胃病患者1.2億，消化道潰瘍發病率10%，慢性胃炎發病率30%，是當之無愧的“胃病大國” 。
而在全球六大高發癌癥中，消化道相關腫瘤就占了5個，包括胃癌、肝癌、食管癌、腸癌和胰腺癌，遺憾的是，有將近一半的國人胃難受時忍著。
如果不及時治療腸胃疾病，長期反復發作容易轉化為腫瘤，現在腸胃疾病的發病率隨著生活方式的轉變，生活節奏的加快而越來越高。
為了檢查胃部疾病，胃鏡就是一種醫學檢查方法，也是指這種檢查使用的器具。
它借助一條纖細、柔軟的管子伸入胃中，醫生可以直接觀察食道、胃和十二指腸的病變，尤其對微小的病變。
胃鏡檢查能直接觀察到被檢查部位的真實情況，更可通過對可疑病變部位進行病理活檢及細胞學檢查，以進一步明確診斷，是上消化道病變的首選檢查方法。
為什么胃鏡檢查要空腹
胃鏡檢查具體部位，是通過口腔插管，經過食道，賁門，胃腔，幽門到達十二指腸降部為止，具體的檢查是通過攝像頭觀察的，可以觀察各個部位有無黏膜充血，水腫，糜爛，潰瘍甚至腫瘤性疾病等，是檢查上消化道疾病最清楚的方法。
前提是胃必須要完全排空，不光是當天早晨需要空腹，而且檢查前一天晚上10點以后需要停止進食。
為什么不建議年輕人做胃鏡？
年輕人，一般因腹部不適就診，多考慮功能性消化不良等可能性最大，一般胃鏡檢查不會發現器質性病變，所以胃鏡檢查的概率并不高。
不建議年輕人做胃鏡是因為年輕人特別是還在上學的青少年，由于腸胃功能尚未發育完善的原因，當胃鏡導管深入年輕人的腸胃中，容易損傷胃壁細胞，加重腸胃的負擔，情況嚴重的還會誘發全身過敏反應。
當然，在自己想做胃鏡的情況下，是可以做胃鏡的，胃鏡分為普通胃鏡和無痛胃鏡兩種，普通胃鏡檢查會有一些疼痛感，如果無法忍受，可以選擇無痛胃鏡，以免影響檢查結果，胃鏡檢查前需要空腹，至少要空腹6小時以上。
另外，對于一些中老年患者伴有腹部不適的，尤其伴有一些報警癥狀的，如惡心、嘔吐、發燒、貧血、體重的下降等等，是建議患者及時行胃鏡，甚至長期檢查，以排除器質性病變，尤其像消化道腫瘤等等。
年輕人大部分是功能性消化不良，這是一種功能性疾患，如果進行胃鏡檢查，一般不會發現胃部有特殊的問題，當然患者可以表現為腹痛、腹脹、惡心、早飽等等。
胃鏡前期準備
胃鏡檢查是消化科門診經常開展的一種檢查，也叫電子胃鏡，可以在內鏡下對食道病變、胃的病變、十二指腸的病變，清晰地觀察并取組織進行活檢，對于小的病變還可以在內鏡下進行切除，胃鏡檢查包括以下幾個步驟：
第一：術前準備，胃鏡前需要抽血完善相關檢查，包括血常規、肝腎功能、傳染病相關，部分患者還需要凝血功能以及心電圖。
第二：檢查前3天應當停用抗血小板以及抗凝藥物，但高血壓的藥物不能停服。
第三：局麻藥，如利多卡因膠漿，持化驗單預約胃鏡，胃鏡檢查當日應當空腹。
生活中如何保護胃部
中醫認為胃部疾病與飲食、情緒、外界因素、藥物密切相關，所以保護胃也要從這幾方面開始：
第一：要養成良好的飲食規律和習慣，勿暴飲暴食、饑飽無常，勿食無定時，同時飲食清淡，忌肥甘厚味、辛辣醇酒以及生冷粗硬之品。
第二：保持良好的心態，精神愉快，情緒穩定，避免憂愁、惱怒、思慮過度。
第三：慎起居，適寒溫，季節交替時要特別注意腹部保暖，勞逸結合，適當參加體育鍛煉，另外，慎用大熱、大寒、有毒等易損傷脾胃的藥物。
人體有多少臟器人體有多少臟器
人體有多少臟器，大家都知道人體有五臟六腑，但是很多人不知道五臟六腑包括哪些內臟，以及它們具體在那個位置。下面我們根據人體分五臟六腑器官分布圖來看，下面看看人體有多少臟器。
人體有多少臟器1
人體的內臟主要分布在胸腔、腹腔和盆腔。內臟包括消化系統、呼吸系統、泌尿系統和生殖系統的所有器官。消化系統包括食道、胃、十二指腸、小腸、大腸以及肝、膽囊、脾、胰腺。呼吸系統包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管和肺。泌尿系統包括腎、輸尿管、膀胱、尿道。生殖系統女性包括輸卵管、子宮、陰道；男性包括輸精管、睪丸、陰-莖。
人體并沒有特定的48個器官，人體的基本單位是細胞，細胞構成了組織，組織構成了器官，器官構成了系統。器官是指：由多種組織構成的并能夠完成一定功能的特定結構。人的器官主要有以下：
根據不同的用途分為感覺器官、聽力器官、味覺器官、呼吸器官、消化器官、循環器官、泌尿器官等，它們分別為：眼、耳、鼻、口、舌、肺、心、胃、脾、肝、膽囊、胰腺、腸、腎、膀胱、輸尿管、尿道等。
而對于器官中醫常說五臟六腑，五臟是指具有實實在的有機結構的臟器：肺、脾、肝、腎等。六腑是指空心的臟器，胃、小腸、膽、胃、大腸、膀胱與五臟相對應，故為五腑。中醫還把胸腔和腹腔分為三焦歸為一腑。
人體的每個器官都有各自的用途，人作為這一切的載體，我們一定要愛護自身健康，身體出現不適時，一定及時就醫診斷治療。
五臟六腑中“臟”指實心有機構的臟器，包括心、肝、脾、肺、腎五臟，“腑”指空心的容器，包括小腸、膽、胃、大腸、膀胱等五腑，分別與五個臟相對應，此外，人體的胸腔和腹腔分為上焦、中焦及下焦，統稱三焦，是第六個腑。
臟與腑的`功能：
臟和腑根據人體內臟器官的功能不同加以區分。臟主要指胸腹腔中內部組織充實的一些器官，它們的共同功能是貯藏精氣。精氣主要作用是充養臟腑、維持生命活動不可缺少的營養物質。腑，大多是指胸腹腔內一些中空有腔的器官，主要功能是消化食物，吸收營養、排泄糟粕。
臟與腑的關系：
心與小腸相表里，其華在面，其充在血脈，開竅于舌；
肝與膽相表里，其華在爪，其充在筋，開竅于目；
脾與胃相表里，其華在唇四白，其充在肌，開竅于口；
肺與大腸相表里，其華在毛，其充在皮，開竅于鼻；
腎與膀胱相表里，其華在發，其充在骨，開竅于耳和二陰。
人體有多少臟器2
人體的器官十分多的，這一問題問的十分大，從上向下，例如人的大腦、肺、心臟、腹部里邊的胃、肝臟、膽囊、脾、胰腺、結腸、乙狀結腸、十二指腸、腎臟功能、尿道管、膀胱，女士也有子宮、子宮卵巢，這都稱為人體-器官。人體的器官在人體里邊有各有的功效。以腹部為例子，例如消化系統，
包含胃、十二指腸、結腸、腸子，它是身體每日消化吸收食材的場地。人吃完東西之后，最先進到胃里來開展基本消化吸收，隨后再排進十二指腸及其結腸，將營養元素開展消化吸收，再排進腸子內，進一步將水分開展消化吸收，產生排便，最終排出來身體之外。
人體的器官有很多：腦是身體的中樞神經主思索。心臟是將血液消息推送的人體-器官，關鍵是為各種各樣組織人體-器官出示氧和營養物質的，而且把新陳代謝物質循環系統。
腎臟功能是造成新陳代謝物質，而且根據尿里的方式排出來的。肝臟具備新陳代謝的作用，也有祛毒的作用。胃和結腸消化的人體-器官。腸子主要是存儲和代謝排泄物的作用。肺主要是吸氣的作用。此外像雙眼、口、耳朵里面也全是人體的器官。
五臟六腑是中醫學針對解剖學的一種了解，但更偏重于身體組織的一種作用情況，是內臟器官的通稱。五臟指的是肝、心、脾、肺、腎，六腑指的是膽、胃、腸子、結腸、膀胱、三焦。
六腑為五臟的附設人體-器官，以通為用。如膽代謝膽液協助飲食搭配物消化吸收；胃漚肥飲食搭配物并往下代謝；結腸發展消化飲食搭配精準，并將去其糟粕往下代謝到腸子；腸子分辨泌濁，將排泄物排出來身體之外；膀胱是水濕新陳代謝的最終一道人體-器官，將有效的成分分解代謝，將尿里排出來；三焦通調水道，是水濕新陳代謝的安全通道。
人體有多少臟器3
人體的器官非常多的，這個問題問的非常大，從上到下，比如大腦、肺、心臟、腹腔里面的胃、肝臟、膽囊、脾、胰腺、小腸、結腸、直腸、腎臟、輸尿管、膀胱，女性還有子宮、卵巢，這都叫做器官。人體的器官在身體里面有各自的作用。以腹部為例，比如消化道系統，包括胃、
十二指腸、小腸、大腸，它是人體每天消化食物的場所。人吃了東西以后，首先進入胃部來進行初步消化，然后再排入十二指腸以及小腸，將營養物質進行吸收，再排入大腸內，進一步將水分進行吸收，形成大便，最后排出體外。
人體內臟有哪些
人體內臟的類型有很多，像心臟、肝臟、脾臟、膽、胃、腎臟、大腸、小腸、子宮、卵巢、膀胱、胰腺、闌尾、肺等，全是人體內臟。
各個內臟的位置以及功能
1.心臟
心臟位于胸腔中部偏左下方。心臟的主要功能是為血液的流動提供動力，是維持生命的基本器官，為血液流動提供必要的動力，將血液運送到身體的各個部位，提供必要的營養。
2.肝臟
肝臟位于人體右上腹，隱藏在右側膈下和肋骨深面，肝臟對人體的功能主要有代謝、解毒、合成和分泌膽汁、預防免疫和造血的功能。
3.脾臟
脾臟在人體左上腹部，左側胃部和膈的中間，是免疫器官，含有大量的淋巴細胞和巨噬細胞，具有過濾血液和儲藏血液的作用。
4.肺
人體的肺臟位于胸腔內，是胸腔內的主要器官，是氣體交換的場所。主要作用就是吸入氧氣，呼出二氧化碳。
5.腎臟
【牛胃結構圖胃部解剖結構圖】 腎臟在人體的腰部，在脊柱的兩側，它的功能主要就是排泄小便，作用就是解毒、調節酸堿平衡和分泌激素，基本功能是生成尿液，借以清除體內代謝產物及某些廢物、毒物，同時經重吸收功能保留水份及其他有用物質。
人體胃的結構圖人體消化系統由消化道和消化腺兩大部分組成。
人體消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸(包括十二指腸、空腸、回腸)和大腸(包括盲腸、闌尾、結腸、直腸) 。
在臨床上，常把消化道分為上消化道(十二指腸以上的消化道)和下消化道(十二指腸以下的消化道) 。
消化腺包括唾液腺，胃腺，肝臟，胰腺，腸腺。其主要功能是分泌消化液，參與消化。
擴展資料
消化系統的基本生理功能是攝取、轉運、消化食物和吸收營養、排泄廢物，這些生理的完成有利于整個胃腸道協調的生理活動。
食物的消化和吸收，供機體所需的物質和能量，食物中的營養物質除維生素、水和無機鹽可以被直接吸收利用外，蛋白質、脂肪和糖類等物質均不能被機體直接吸收利用，
需在消化管內被分解為結構簡單的小分子物質，才能被吸收利用。
食物在消化管內被分解成結構簡單、可被吸收的小分子物質的過程就稱為消化。這種小分子物質透過消化管黏膜上皮細胞進入血液和淋巴液的過程就是吸收。
對于未被吸收的殘渣部分，消化道則通過大腸以糞便形式排出體外。
參考資料來源：百度百科--消化系統
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牛胃結構圖 胃部解剖結構圖

牛胃結構圖胃部解剖結構圖