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玉米面烀餅的家常做法，棒子面烀餅的家常做法

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錦州烀餅的家常做法【玉米面烀餅的家常做法，棒子面烀餅的家常做法】1.烀餅的做法：一杯冷水 一杯熱水 面粉=柔然的烀餅，這可是成功的關鍵，當然活好的面團一定要醒一會兒 。
然后把面分成若干個面團，搟成小面餅，將它們像疊羅漢一樣摞在一起，注意在摞之前每張面餅上都要放些植物油和鹽呀 。
烀餅的家常做法【具體做法】首先在碗中打上雞蛋5個攪散，在鍋里倒上油，把雞蛋液倒進去，用筷子多攪拌一會，把雞蛋液炒成雞蛋碎出鍋 。
準備一把蝦仁，加上清水淘洗干凈，攥干上面的水分，放在案板上切碎，在鍋里倒上油，放上蝦仁表面 。
北京烀餅的家常做法6、平底鍋不用燒熱，直接均勻的刷入一層涼油，然后把醒好的玉米糊倒入鍋中，用手把餅底均勻鋪平，盡量壓扁壓薄一些，這樣烀餅胚就做好了 。
7、把調好的韭菜雞蛋餡，均勻的平鋪在玉米面餅胚上，然后撒上蝦皮，蓋上鍋蓋 。