西面來風有多少種面?西面來風主要是扯面，不過陜西那邊臊子面，褲帶面，biangbiang面，油潑面等等都是扯面的一種，所以西面來風的面大概有10多種！
西面來風是哪里的風味?西面來風主要做的是扯面，扯面屬于陜西的美食，不過山西也有！因此算是陜西風味！
西面來風扯面起源于哪啊?跟羊肉泡饃一個地兒的，陜西羊肉泡饃，西面來風扯面都是挺好的 。
西面來風是陜西的還是山西的?陜西的，這個主要是扯面，扯面的起源地就是陜西 。
劉國勝 扯面大王簡介【西面來風扯面餐飲集團，西面來風扯面機視頻】哈爾濱西面來風餐飲管理有限公司董事長劉國勝，西面來風品牌創始人、扯面大王，是國內“餐飲專賣”理念創始及發起人，西面來風控股股東、董事長，全面負責西面來風公司的戰略規劃和運營管理 。
1998年在西安開辦以“扯面”為主食的“窯洞人家”酒樓，淘到了傳統餐飲 。
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