1、清洗方法：先用水沖洗下根部的泥土 ， 然后整齊切掉根須 。
2、撥下最外層的短一截的初葉(一般都枯萎) 。
3、從根部開始，自上而下清洗 。先洗根頸部，再洗葉子 。
【蒜黃的清洗方法】4、葉子反復沖洗后，倒過來，沖洗葉子芯 。多洗幾遍 。

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