1、濟(jì)南把子肉 。多是肥肉油膩 ， 瘦肉柴硬 。
2、滕州菜煎餅，營養(yǎng)豐富 。棗莊辣子雞多用小公雞，配以新鮮的辣椒 ， 米醋爆炒 ， 色艷味重 。
【山東有哪些特色美食】3、魯西南糝湯糝廣泛存在于魯西南地區(qū)，包括濟(jì)寧，臨沂，棗莊等地 。湯色偏黑、偏濃，入口鮮香辣、醇厚，回味無窮 。4、德州扒雞德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一 。
5、濰坊肉火燒，朝天鍋濰坊肉火燒是山東濰坊的漢族名小吃 。
6、濱州炒雞（青陽炒雞）炒雞主要分為青陽炒雞跟楊寨炒雞，另外還要牛王炒雞胗也很棒 。
7、淄博淄川肉燒餅淄川肉燒餅具有餅皮香脆、餡味鮮美之特點(diǎn)，相傳已有一千多年的歷史 。
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