【栗米須是什么】栗米須就是玉米須 。玉米須 ， 中藥名 。為禾本科植物玉蜀黍ZeamaysL.的花柱和柱頭 。全國大部分地均產(chǎn) 。夏、秋果實成孰時收集，除去雜質(zhì) 。鮮用或曬干生用 。
玉米須常集結(jié)成疏松團簇，花柱線狀或須狀，完整者長至30厘米，直徑0.5毫米，淡綠色、黃綠色至棕紅色 ， 有光澤 ， 略透明，柱頭2裂，叉開，質(zhì)柔軟，氣無，味淡 。以柔軟、有光澤者為佳 。
由于玉米在生長過程中被玉米皮包裹著 ， 需要靠玉米須吸收養(yǎng)分 ， 所以玉米須中有很多維生素等營養(yǎng)成分 ， 它不僅能涼血、瀉熱，還可祛除體內(nèi)濕熱之氣，能夠利尿、消腫，制成茶后，就是很好的減肥瘦身飲料 。
玉米須有非常不錯的降糖效果，廣大糖尿病患者只要稍加利用，完全可以“變廢為寶” 。玉米須含有大量營養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等 。自古以來，玉米須在中國就有較為廣泛的應(yīng)用 。

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