夏天吃什么食物既開胃又營養？分享三個家常菜開胃菜食譜 _生活百科

隨著夏天氣溫的升高，太陽的暴曬，很多朋友在炎熱的夏天都沒有了食欲。夏天是吃一些又酸又涼的開胃菜的最佳時間，那么你想知道夏天吃什么開胃又有營養的食物嗎？接下來我分享三個家常菜開胃食譜。

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【夏天吃什么食物既開胃又營養？分享三個家常菜開胃菜食譜】夏季開胃食譜分享3:西葫蘆蒸雞蛋
需要準備的食材：西葫蘆、青椒、小米辣、大蔥、雞蛋。
配料：深淺醬油、食用鹽、食用油、雞精。
制作方法：1 。西葫蘆洗凈，對半切開，去瓤。2.將適量雞蛋放入碗中，使蛋清與蛋黃分離。3.將西葫蘆放入蒸籠中，待蒸籠中的水燒開后，將蛋黃倒入瓤中蒸熟。4.將小米和青椒切段，準備一個碗，將蔥花、蒜粉、剁椒放入碗中。5.鍋內熱油，放入蔥花、蒜末、胡椒粉，炒香。6.加入3360醋、生抽、老抽、雞精、鹽，攪拌均勻做成醬。7.取出蒸好的西葫蘆蛋，切成合適的大小，蘸上準備好的調料汁就可以吃了。
夏天很熱，但是我們也應該好好吃一頓。不知道夏天吃什么食物開胃又營養的小伙伴們。上面介紹的三道開胃菜的食譜，很快就學會了。這樣做出來的菜真的很好吃，很開胃，你會多吃幾碗白米飯。