【糖醋蒜太酸了怎么辦】 糖蒜是很多人都挺喜愛的一種食材 ， 它是用蒜頭腌漬而成的 ， 沒了蒜頭很沖的辛辣味 ， 反倒甜滋滋 ， 那麼糖蒜一般腌多長時間才可以吃呢？
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糖蒜的做法
1先把蒜頭切去須根,剪去太長的莖部,剝掉表層的厚皮,僅留里邊的2層嫩皮 。
2隨后把蒜頭清洗,無需晾曬,按1斤蒜 3兩鹽的占比,翻拌后腌上二天,每日翻1～2次,那樣甜味就能出來 。
3腌好以后再用冷水侵泡三天,每日換2次水,這一腌漬糖蒜的方式 是十分非常好的 ， 而且能夠合理的維持糖蒜的脆爽口味 。
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