【冰箱冷凍一下口味更佳 龍口粉絲怎么做好吃】
主料：粉絲100克 。
輔料：食鹽2克，醬油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小蔥2克 。
做法：
1、將粉絲用溫水發軟洗凈，置沸水鍋內煮3至5分鐘，然后撈入筲箕中，瀝出水分，碼上精鹽拌勻后，盛入盤內；
2、將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋調勻后淋入盛粉絲的盤中，再撒上香蔥；
3、食用之前，可入冰箱冷凍一下口味更佳 。
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