芋頭200克、清水220克、粘米粉120克、蔥末少許、椒鹽粉少許、鹽適量、雞精少許 。
1、芋頭去皮洗凈，擦成絲，加入蔥末 。
2、調入鹽和雞精，再加入椒鹽粉 。
3、加入粘米粉 。
4、加入清水，用筷子攪拌均勻備用 。
5、鍋中加入油，大火燒熱，下入面糊，中小火煎至表面呈金黃色 。
6、翻面，同樣中小火煎至呈金黃色即可出鍋 。
【芋頭200克,清水220克、粘米粉 芋絲餅的做法】7、成品圖 。
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