臊子肉的做法視頻，臊子肉圖片 _經驗分享

家常臊子肉的做法步驟1、豬肉準備好，平時都用五花肉炒臊子，今天用了稍微瘦點的豬后腿肉做。
2、五花肉清洗好幾遍后控水，切成小薄片肥瘦分開放。
3、準備大蔥半根，干辣椒8根，大蒜1頭，姜1塊，八角2個，香葉2片，桂皮1段。
4、姜切末，蒜。
臊子肉怎么做家常肉臊子炒法如下：1、番茄切成丁。
2、鍋中倒油，3、放入蔥絲爆香。
4、放入肉末、番茄翻炒。
5、加鹽、雞精。
6、炒至番茄成熟即可。

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家常臊子肉的做法步驟10、最后放入所有大料，翻炒勻后。
11、加入高過肉面的開水，大火燒開后轉小火慢慢燉煮。
（留老鹵汁的話就在這里多加點水，后邊留出一碗即可）。
12、水分減少肉快熟時，加入適量鹽攪拌均勻入味，直到肉熟，水分熬差不多。
臊子肉的做法步驟準備2大塊五花肉，大約5斤左右，臊子肉我家常用豬大腿或者五花肉為主。
五花肉清洗幾遍后控水，把肥肉和瘦肉分開，切成小薄片或者小丁都可以，肥瘦肉分開放。
準備幾根干辣椒，大蒜1頭，姜1塊，八角2個，香葉3片，桂皮1段，。
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家常臊子肉的做法步驟?臊子肉做法食材豬肉4斤、大蔥4兩、干辣椒20根、大蒜2兩、姜一兩、八角2個、香葉1片、桂皮1段、鹽適量、白酒適量、老抽300毫升、生抽200毫升、辣椒粉1兩。
做法 1、將五花肉洗好，切成小薄片，再把肥瘦肉分開。
2、姜。