1、生栗子洗凈后，放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋 。
【板栗皮怎么剝?nèi)菀椎簟?/strong>2、五分鐘后取出栗子切開(kāi)，栗子皮即隨栗子殼一起脫落 ， 此法去除栗子皮，省時(shí)省力 。
3、將板栗對(duì)半切開(kāi) ， 去掉外殼，用開(kāi)水泡五分鐘，很容易去皮 ， 將買(mǎi)來(lái)的生栗子用剪刀把外殼剪開(kāi)，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離 。
4、將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離 。