材料：西米露、椰奶、甜瓜、冰糖 。
【椰奶西米露的做法】制作步驟：
1、西米露用清水沖下備用 。
2、鍋內燒水至沸騰倒入西米露大火煮至滾 。
3、小火并不斷攪拌至西米露還剩中間一小點白點，關火 。
4、燜5分鐘至西米露全透明撈出 。
5、撈出的西米露到冷水中沖洗3次，再撈出瀝干備用 。
6、椰汁倒入奶鍋中并加幾顆冰糖，燒至冰糖溶解稍涼備用，椰汁倒入西米露中，加入甜瓜塊，放冰箱中冷藏半個小時即可食用 。
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