【制作鹵肉的方法】1、食材：五花肉500g、桂皮適量、姜適量、八角適量、蔥適量、生抽適量、老抽適量、黃豆醬適量、冰糖適量、啤酒一瓶、水一碗、干辣椒適量 。
2、首先，需要將五花肉放置鍋中，小火煎，肉微黃即可 。
3、加入蔥姜桂皮八角干辣椒生抽老抽等 。
4、加完大料以后 ， 在添加一瓶啤酒和一碗清水 。
5、在豬肉的時候，可以煮幾個雞蛋放入鍋中燉一下 ， 雞蛋會很有味道 。
6、燉肉的時候等水煮開之后，開小火慢燉半個小時即可吃了 。

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