1、將低筋粉先過篩2遍 。
2、雞蛋中加入全部砂糖 ， 打發至蓬松，表面劃線不會很快消失 。
3、篩入低筋粉，翻拌至沒有干面粉 。
4、加入色拉油，翻拌均勻 。
5、將蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中，輕震幾下，震出大氣泡 。
6、放入預熱好的烤箱，一百七十度，上下火，中層 ， 烤十二至十五分鐘 。
7、冷卻后，撕下油紙 ， 將蛋糕平分成兩份，抹上自己喜歡的果醬，將另一片蛋糕蓋上 。
【蛋糕夾心層果醬怎么做】8、切成合適的大小即可 。
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