泥鰍怎么做才有營養


泥鰍怎么做才有營養

文章插圖
食材:泥鰍500克,紅辣椒,精鹽,茶籽油 , 老抽,五香粉 , 味精 。
紅燒泥鰍做法:
1、將泥鰍瀝干水 。
2、放進燒熱的鍋里去掉泥鰍身上的粘膜,裝碗中待用 。
3、紅辣椒切絲,
4、鍋里倒進茶籽油燒開,再放進泥鰍 。
5、中火慢炒 , 放適量的精鹽 , 
6、炒黃,調入老抽炒勻 。
8、放進紅辣椒絲 , 五香粉炒勻 。
【泥鰍怎么做才有營養】9、待辣椒絲炒熟時,調入味精調味,紅燒泥鰍即成 。