吃對醬油可降低人體膽固醇,小心醬油吃不對會引發肝癌( 二 ) _生活百科

亞洲國家婦女的乳腺癌發病率較低，而這類惡性腫瘤在美國則多見。專家分析，可能與亞洲婦女食用醬油量較歐美國家婦女出30-50倍，吸收了較多的黃酮有關。惡性腫瘤的生長需要依賴新血管輸送養分，異黃酮能防止新的血管生成，從而使癌腫的生長受阻。