柿子不能和什么一起吃 _生活百科

柿子營養價值很高，含有維生素B1,B2,維生素E，維生素C和胡蘿卜素等。柿子還具有潤肺、清熱、止咳、袪痰、降壓等功效。這么好的水果，怎樣吃才健康呢？柿子不能和什么一起吃，柿子與它同食容易中毒，就這些問題，小編給大家一一解答。

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4、酒
酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結石。
【柿子不能和什么一起吃】柿子里的含有一種叫單寧的特殊物質，如果一次吃掉太多的話，在胃酸的環境下和胃里的蛋白質會形成不可溶的沉淀，再加上柿子中大量的果膠和纖維，很容易形成“柿胃石”，引發不適，難以排出。最后還是提醒大家，柿子一定要在飯后食用，不可以空腹吃。為了健康，吃了柿子后，也不要立即喝酸奶和牛奶。