【腐竹的做法大全推薦】腐竹是常見的火鍋食材，不少人都喜歡吃火鍋配腐竹 。其實腐竹不僅僅是火鍋材料，同時也是不錯家常菜的主要食材哦 。那腐竹怎么做美味呢?不妨跟著去學學腐竹的做法大全吧 。

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食譜三：腐竹炒牛肉
第一步，備好牛里脊、大蒜、腐竹、蔥、料酒、老抽、白胡椒、干淀粉和鹽 。
第二步，將牛里脊直接處理后洗好切塊了，加上料酒老抽和白胡椒粉以及干淀粉攪拌 。
第三步，炒鍋加油燒熱了，將蔥蒜直接下鍋翻炒，出香味時將牛肉下鍋翻炒 。適當加上腐竹翻炒后加蠔油和鹽 。最后直接水淀粉勾芡后即可 。

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