酸筍田螺煲的做法，田螺煲的做法大全文字 _經驗分享

田螺煲的做法田螺煲的烹飪方法1、食材：田螺1斤。
調料：醬油、生抽、調料、豆瓣醬、黃酒。
輔料：蔥、蒜、姜、花椒、八角、桂皮、金針菇。
2、田螺洗凈剪掉屁股，焯水。
3、熱鍋放油放蔥姜蒜花椒八角桂皮豆瓣醬小火出香味。
4、加水，放入焯過水的田螺，。
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田螺煲的做法配料田螺煲的做法配料1鴨腳沖洗干凈后，剪掉指甲螺螄買回后用清水養它兩天，兩天吐凈沙泥，小刷子刷洗干凈，用鉗子鉗掉螺螄屁股備好香料（八角、草果、干辣椒、蒜米、姜片，沙姜、花椒）備齊了大火將水燒開，水開后將。

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田螺煲湯的做法大全田螺湯的做法詳細步驟 (1)把天螺泡5小時左右﹐吐出來泥后洗凈撈取﹐用開水燙后撈出來用針把肉挑出來。
(2)在煮天螺的湯里加淘米水沖大醬﹑辣椒醬再煮。
(3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成絲的蔥放進去煮熟。
(4) 。