【己糖激酶作用:可作用于葡萄糖,果糖和甘露糖,是糖酵解過程中的 己糖激酶作用】
己糖激酶作用：
可作用于葡萄糖，果糖和甘露糖，是糖酵解過程中的第一個調節酶，受磷酸葡萄糖的別構抑制 。
酶：是由活細胞產生的具有催化活性和高度選擇性的特殊有機物，其中絕大部分酶是蛋白質 。按其組成的不同，將蛋白質酶類分成單純蛋白質和結合蛋白質兩大類 。例如大多數水解酶屬單純由蛋白質組成的酶;，黃素單核苷酸酶則屬由酶蛋白和輔助因子組成的結合蛋白酶 。結合蛋白質中的酶蛋白為蛋白質部分，輔助因子為非蛋白質部分，兩者結合成全酶，只有全酶才有催化活性 。

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