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魚香茄子的做法 家常，魚香茄子的做法簡單

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魚香茄子怎么做魚香茄子做法如下：1、先調魚香碟 。
也可以不調，直接往鍋里放，但對火候和準確度要求比較高 。
2、用水泡蔥、姜、蒜片，出味后撈出，放糖、醋、味精 。
調到合適的口味為止 。
注意，水不要過多，根據茄子的量來放 。
一般一 。

魚香茄子的做法 家常，魚香茄子的做法簡單

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魚香茄子的正宗做法魚香茄子的家常做法如下：原料：茄子2個，大蒜，紅干辣椒，蔥，郫縣豆瓣醬，生抽，老抽，蠔油，鹽，糖，醋，油，淀粉，水適量 。
1、將茄子洗凈，切去蒂，把茄子分成大小合適的小段，再改刀切成長條 。
2、將蔥和大蒜都切成 。
魚香茄子的做法1、茄子切片，放少許鹽拌勻，茄子腌制0分鐘左右，擠出水份 。
2、青、紅椒切丁 。
3、鍋中放油，茄子過油炸，撈出 。
4、鍋中留底油，下蔥、蒜、姜末炒香 。
5、再放入泡辣椒碎炒出香味后，放入茄子 。
6、翻炒均勻后，調入魚 。
魚香茄子的做法 家常，魚香茄子的做法簡單

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魚香茄子的做法【魚香茄子的做法 家常，魚香茄子的做法簡單】想做一道正宗的魚象茄子，請大師指教魚香茄子做法如下：1、先調魚香碟 。
也可以不調，直接往鍋里放，但對火候和準確度要求比較高 。
2、用水泡蔥、姜、蒜片，出味后撈出，放糖、醋、味精 。
調到合適的口味為止 。
注意，水不要過多，根據茄子的量來放 。
一般一 。