泡8-12小時即可 ， 豆子多的話泡一天兩天也沒關系 。
【打豆漿加水沒有特別的要求 黃豆要泡多久】黃豆在室溫20-25攝氏度的環境下 ， 浸泡一夜左右就可以讓黃豆充分吸滿水 ， 而且黃豆中所含的植酸被泡掉 ， 這樣就不會影響黃豆中鈣質的吸收 ， 其他的營養成分不會流失 ， 打出來的豆漿營養更豐富 。打豆漿加水沒有特別的要求 ， 冷水熱水都可以 ， 只不過用熱水打豆漿的話 ， 時間可以短一點 ， 用冷水打好的豆漿 ， 最好再稍微煮一煮再飲用 ， 經過煮沸后 ， 豆漿中的胰蛋白酶抑制素 ， 皂素等物質經過破壞 ， 就不會影響蛋白質吸收 ， 也不會對胃腸粘膜造成刺激 ， 引起脹氣 。
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