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潮汕砂鍋粥的做法及配方，潮汕砂鍋粥的做法作文

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潮汕砂鍋粥做法和配料做法步驟 1、各種材料 。
干貝提前泡發1.5~2小時 。
同時生米洗凈后浸泡半小時左右，浸干貝原湯倒入砂鍋再加水煮開后把米加入用中火煮，多攪拌防止粘鍋，水和米的比例約為4斤水配1斤米 。
正常開水下米是不會粘鍋但多攪拌 。
潮汕砂鍋粥的做法潮汕砂鍋粥的做法如下：1、淘米下鍋 。
米淘好后去水，放兩勺花生油，與米一起拌勻（生米拌油后更容易煮熟，且不易粘鍋） 。
米下鍋的同時，放入少許姜絲、蒜瓣、冬菜，可根據個人口味放入適量板栗或瑤柱，味道更佳 。
2、 。

潮汕砂鍋粥的做法及配方，潮汕砂鍋粥的做法作文

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潮汕砂鍋粥的做法?【潮汕砂鍋粥】的做法步驟 1、大米淘洗凈后浸半小時；海米用溫水泡發 。
2、蝦煎去蝦須，蝦槍，再對剪成兩半，尾不剪斷 。
蝦頭里面的蝦腦也不要了，這樣煮出來的粥才不會濁 。
3、砂鍋一次性加夠水煮開后才把米加進鍋里 。
潮汕砂鍋粥的做法潮汕海鮮粥的做法如下：1、花蟹、基圍蝦和鮑魚處理干，鮑魚切片備用 。
2、兩杯珍珠米洗凈用水泡一下 。
3、砂鍋里放半鍋水，燒開后放入泡的米，大火燒開，撇去泡沫 。
4、把花蟹、鮑魚和姜絲倒進去熬煮 。
5、鍋內湯水變得粘稠 。
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潮汕砂鍋粥怎么做又香滑又地道?【潮汕砂鍋粥的做法及配方，潮汕砂鍋粥的做法作文】一、正宗潮汕砂鍋粥的做法 1、珍珠米先洗好放半個小時,讓它膨脹開,熟得快 。
用珍珠米,是因為它顆粒飽滿,干貝泡開后撕碎備用膏蟹洗凈去腮斬件 。
2、蝦去頭從背部剖成兩片,蝦頭別丟,去掉根須留著炸蝦油 。
3、砂鍋加入4人量的水 。