1、小米飯半碗、黃瓜半根、蒜苔兩根、洋蔥適量、香其醬適量 。
2、方法：小米飯準備好晾涼一點 。把黃瓜，蒜苔 ， 胡蘿卜，洋蔥都分別切丁 。
3、起鍋放油，加熱先炒玉米粒和蒜苔 。在放胡蘿卜，洋蔥，黃瓜繼續翻炒 。
【素壽司的制作方法和步驟】4、把香其醬放進去，炒勻，記得用小火 。盛出來裝盤備用 。竹簾上鋪一張紫菜 。
5、把小米飯均勻鋪在紫菜上面 。然后把炒好的材料平鋪均勻在小米飯上 。卷緊就可以裝盤，完成 。
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